全國人大於2020年2月24日通過決議,全面禁止食用國家保護有重要生態、科學、社會價值的陸生野生動物,及其他陸生野生動物,包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物,及全面禁止以食用為目的獵捕、交易、運輸在野外自然生長繁殖的陸生野生動物。而因科研、藥用、展示等特殊情況,需要對野生動物進行非食用性利用,要按有關規定實行嚴格審批和檢疫檢驗。
內地部分民眾有食用野生動物(俗稱食野味)的習慣,認為進食野味能強身健體,以形補形,甚至有「藥補不如食補」的觀念。然而,部分野生動物如蝙蝠、鼠類等是有大量傳播疫病的高風險動物,有機會構成重大的公共衛生危機。內地的《野生動物保護法》於1989年頒佈實施,2018年進行重新修訂。但相關的保護法有不少漏洞,例如原先的野生動物保護法是允許人工繁育部分國家重點保護野生動物,並可憑專用標識出售和利用。中央政府全面禁食野味,有意見認為可堵截病毒源頭,確保公共衞生,對保護自然環境亦帶來正面的
時事看通識
有效堵截傳染病源頭
自古以來中國人素來有食野味的習慣,認為食野味能強身健體,以形補形,其中廣東人更認為「背脊向天,人皆可食」。然而,部分野生動物如蝙蝠、鼠類等是有大量傳播疫病的高風險動物,人類進食後有機會將病毒傳至人類身上。2002年至2003年的非典型肺炎(SARS)疫潮 ,有研究指出該病毒的天然宿主是果子狸或蝙蝠,專家相信人類在進食這些野生動物後受到感染。內地正式立法全面禁食野生動物,可有效堵截傳染病源頭,防治傳染病由動物向人散播,有助確保公共衞生安全。
維持生物多樣性及環境可持續發展
全面禁食野味亦有助維持生物多樣性。地球上的所有生命都是互相影響,使地球的資源得到平衡,萬物得以共存。一旦個別物種絕種,就會擾亂整條食物鏈,對整個生態環境造成破壞,打破原有的平衡,並對人類的生存帶來威脅。人類的生存是倚賴着生物多樣性,它為人類提供糧食、醫藥、建材等許多生活的要素。故此,維持生物多樣性是人類的責任和義務。就保護野生動物而言,內地雖有《野生動物保護法》,但監管力度不足,非法野生動物交易仍然猖獗。以穿山甲和娃娃魚(大鯢)為例,雖然是瀕危或國家重點保護野生動物,但民眾仍然喜歡大肆捕獵,進而出售圖利。全面禁食野味,從源頭開始打擊這類非法交易;減少捕殺野生動物,特別是一些瀕危物種,有助大自然保育,維持生物多樣性。
由於人類的一切活動和發展,都會對現有的社會經濟環境和生態環境構成影響,因此可持續發展對下一代尤其重要。全面禁食野味,減少捕獵及殺戮野生動物,能有助維持生態平衡及生物多樣化,避免因人類活動造成生態失衡的情況,使人類和大自然能和平共存。
想一想
- 「立法禁食野味衝擊中國飲食文化及中醫理論。」參考以上資料及就你所知,說明一個支持及一個反對這項聲稱的論據。
- 內地立法全面禁止非法野生動物交易,試說明其對公共衞生的影響。
上載日期:2020年4月3日
公共衞生 public health
是指與一國或一個地區人民大眾健康相關的公共事業。通過各種措施達至預防疾病,促進民眾健康,以及延長整體民眾的壽命。這些活動通常由政府主導,並由其他團體組織輔助,目的是提供使人們能夠健康地生活的環境,並且照顧整個社會,不只聚焦在個別病人或疾病之上。
傳染病infectious diseases
傳染病是由包括細菌、病毒、真菌、原生動物、寄生蟲等病原體入侵人體所引致的疾病。病原體侵入人體後可以繁殖或釋放毒素,損害正常細胞及其功能;若情況嚴重可以引致死亡。傳染病可經由不同途徑傳播,部分傳染病會透過直接接觸由人傳染人;有一些則可透過水、空氣、飛沫、食物、體液、排泄物或其他媒介(如昆蟲)傳播。
生物多樣性 biodiversity
指所有來源的活生物體中的變異性,這些來源包括陸地、海洋和其他水生生態系統及其所構成的生態綜合體。最初被理解為在某一面積內生物種類數目的多寡。及後其定義被擴充,包含遺傳多樣性、物種多樣性和生態系統多樣性三個層次。
瀕危物種 endangered species
是指瀕臨滅絕的動植物。國際自然保護聯盟(IUCN)根據物種數目下降速度、物種總數、地理分布、群族分散程度等準則,將物種受威脅程度分為絕滅、野外絕滅、極危、瀕危、易危、近危和無危七個等級,編製紅色名錄。旨在評估物種的滅絕風險,向公眾及決策者反映保育工作的迫切性,並協助避免物種滅絕。2015年5月22日,國家環保部及中國科學院亦編製及發布了《中國生物多樣性紅色名錄》。
可持續發展 sustainable development
根據聯合國1987年發表的報告《我們的共同未來》之定義,可持續發展就是滿足今天發展需要的同時,並不損害下一代滿足他們發展需要的能力。現時泛指的可持續發展是環境、社會和經濟三個面向的整合,以確保當代及後代都能享有優質的生活。
全面禁“野”:吃野味陋習該休矣
https://m.chinanews.com/wap/detail/zw/gn/2020/03-04/9113526.shtml
疫情過後,全面禁食“野味”之路還有多遠?
http://health.people.com.cn/n1/2020/0304/c14739-31616352.html
禁食“野味”,這次動真格了
http://www.xinhuanet.com/politics/2020-03/02/c_1125651066.htm