中式長衫和裙褂約於民國初年開始流行。男裝長衫其實即是單穿一件長袍,多年來形制上變化不大。在民國期間,男性穿着長衫十分普遍,但1949年以後則較為少見。時至今日,新界宗族成員在春秋二祭、打醮時均會穿著長衫以表示身份,有其獨特的象徵意義。
女裝長衫,又名旗袍,一般認為是從清朝服裝演變而來。1930年代,女裝長衫風靡上海,形制亦受到西方影響。當時無論影星、上班人士或學生,均會於日常活動穿著長衫。1940年代末,大批裁縫師傅從上海及廣東來港執業與授徒,使長衫製作技藝在香港繼續發揚光大。
裙褂則是新娘出嫁的傳統禮服,由兩件衣服組成,分別是穿在上身的褂衣,以及下身的裙子。裙褂圖案以龍、鳳為主,傳統上以人手製造。現時流行的裙褂形制,主要以衣服上的金銀線刺繡密度區分,由密至疏分作不同級別。
無論長衫或裙褂,皆需要裁縫師傅為客人度身訂造,是一門講究經驗、耐性和技術的手藝。2017年,香港中式長衫和裙褂製作技藝被列入首批香港非物質文化遺產代表作名錄。
參考資料:香港非物質文化遺產資料庫
自2006年《保護非物質文化遺產公約》生效後,政府便委聘香港科技大學華南研究中心進行全港性非物質文化遺產普查,最終有480個主及次項目納入香港首份非物質文化遺產清單。2017年,政府選取其中20項納入香港非物質文化遺產代表作名錄,代表作名錄甄選準則如下:
(1) 項目已被列入香港非遺清單;
(2) 項目體現香港的傳統文化,具有重要的歷史、文學、藝術、科學、技術或工藝等價值;
(3) 項目具有世代傳承、活態存在的特點;
(4) 項目具有鮮明的族群/地區特色,或能顯示香港一般生活文化的特色,且為其中的典型;及
(5) 項目在社區有重要的影響,具有維繫社區關係的作用,為社區或群體提供認同感和持續感。
在20項香港非物質文化遺產代表作名錄當中,有10項已被列入國家級非遺代表性項目名錄,而粵劇更被列入聯合國教科文組織的《人類非物質文化遺產代表作名錄》,成為世界級非遺項目。